嘉峪关市一项目获长城食品安全科学技术奖

我市一项目获长城食品安全科学技术奖

　　每日甘肃网1月26日讯 据嘉峪关日报报道（记者李巍 潘霞）近日，记者从市科技局获悉，由甘肃雄关酒业有限责任公司、甘肃紫轩酒业有限公司、甘肃轻工研究院有限责任公司完成的《基于1322发酵工艺和紫铜质壶式精准蒸馏技术对提升白酒安全品质的技术研究》项目荣获长城食品安全科学技术奖二等奖。

　　长城食品安全科学技术奖是经国家科技奖励工作办公室批准备案设立的专注于国家食品安全领域的社会科技奖励。2021年度长城食品安全科学技术奖获奖项目共24项，其中特等奖2项、一等奖8项、二等奖14项。